استفاده از ضایعات کشاورزی برای تولید آنزیم لیپاز با استفاده از میکرو ارگانیسم آسپرژیلوس نایجر

thesis

دانشگاه آزاد اسلامی - دانشگاه آزاد اسلامی واحد شاهرود - دانشکده فنی
author الهام جهاندار
adviser مریم خاورپور حبیب الله یونسی
Number of pages: First 15 pages
publication year 1391

abstract

سنتز آنزیم لیپاز در فرایند ناپیوسته تخمیر حالت غوطه ور با استفاده از میکروارگانیسم آسپرژیلوس نایجر و سوبسترای سبوس برنج و سبوس گندم بطور جداگانه مورد بررسی قرار گرفت. شرایط بهینه تولید آنزیم لیپاز با استفاده از نرم افزار design expert بدست آمد. شرایط بهینه بدست آمده برای پارامترهای غلظت عصاره مخمر، روغن زیتون، گلوکز و سبوس برنج برای دستیابی به بیشینه فعالیت آنزیمی 2896 واحد بر لیتر به ترتیب برابر با 41/0، 34/10، 44/9 و 17/7 گرم بر لیتر به دست آمد. همچنین شرایط بهینه حاصل شده برای پارامترهای غلظت عصاره مخمر، روغن زیتون، گلوکز و سبوس گندم برای دستیابی به بیشینه فعالیت آنزیمی 4751 واحد بر لیتر به ترتیب برابر با 42/0، 46/10، 32/9 و 09/7 گرم بر لیتر بود. تأثیر دما بر فعالیت لیپاز تولیدی تحت شرایط مطلوب نیز بررسی شد. مشاهده گردید که آنزیم لیپاز در دمای 30 درجه سانتی گراد برای هر دو سوبسترای سبوس برنج و سبوس گندم حداکثر فعالیت را داشته است.

First 15 pages

Signup for downloading 15 first pages

Already have an account?login

similar resources

تهینه سازی تولید و استخراج آنزیم لیپاز از سویه آسپرژیلوس نایجر با استفاده از ضایعات میوه خرما و تثبیت آن جهت کاربرد در صنایع غذایی

در بین آنزیم ها، لیپازها گروه مهمی با کاربردهای گسترده در صنایع مختلف را تشکیل می دهند، لیپاز حاصل از کپک aspergillus niger به دلیل ایمنی تولیدات آن در صنایع غذایی و دارویی از اهمیت زیادی برخوردار است. جهت غربالگری بهترین سویه تولید کننده لیپاز از میان 3 سویه a.niger، از روش پلیت آگار روغن زیتون/رودامین b و همچنین ارزیابی مستقیم محلول آنزیمی استفاده شد. سپس بهترین سویه برای تولید لیپاز با استفا...

تولید گلوکز از پساب برنج با استفاده از فرآیند هیدرولیز آنزیمی آسپرژیلوس نایجر به منظور تولید اتانول

سابقه و هدف: پساب برنج یکی از مهم ترین و فراوان ترین پساب های شهری است که روزانه به میزان فراوانی تولید می شود. و به دلیل بار بالای مواد آلی می تواند به عنوان گزینه مناسب در تولید اتانول(سوخت زیستی سازگار با محیط زیست) به کارگرفته شود. این مطالعه با هدف بررسی تولید اتانول از پساب برنج با استفاده از فرآیند هیدرولیز آنزیمی و تخمیر توسط قارج آسپرژیلوس نایجر و مخمر ساکاروم...

full text

بررسی امکان تولید اسید سیتریک از ضایعات خرما با استفاده از قارچ آسپرژیلوس نایجر

در این تحقیق امکان تولید اسیدسیتریک از ضایعات خرما شامل شیره و تفاله خرما، با استفاده از سوش آسپرژیلوس نایجر (ptcc 5010) مورد بررسی قرار گرفت . در ابتدا نمونه هایی از شیره و تفاله خشک شده خرما، از یک واحد تولیدی شیره و سرکه خرما تهیه شد و ترکیب شیمیایی آنها از نظر مقدار پروتئین، قند، رطوبت و خاکستر مورد آنالیز قرار گرفت . در ادامه، برخی از عوامل مهم در فرآیند تخمیر در 2 بخش تخمیر غوطه ور، بر رو...

15 صفحه اول

تولید گلوکز از پساب برنج با استفاده از فرآیند هیدرولیز آنزیمی آسپرژیلوس نایجر به منظور تولید اتانول

full text

بهینه‌سازی تولید اسیدسیتریک از گونه قارچی آسپرژیلوس نایجر

اسید سیتریک به‌طور عمده توسطگونه‌های کپکی آسپرژیلوس نایجر و با استفاده از روش تخمیر حالت مایع تولید می‌گردد. در این تحقیق بهینه‌سازی تولید اسید سیتریک از گونه قارچی آسپرژیلوس نایجر به روش One factor at timeو سپس با استفاده از روش سطح پاسخبا استفاده از تخمیر حالت مایعانجام شد. نتایج روش One factor at time نشان داد که میزان اسید سیتریک با افزایش دور همزن از 150 به 200 دور در دقیقه، دما از 17 به 3...

full text

بهبود رنگپذیری منسوج نایلون 6 با استفاده از آنزیم لیپاز

این تحقیق به منظور اصلاح خصوصیات الیاف نایلون 6 و بررسی خواص مختلف آن شامل رنگپذیری، جذب رطوبت، تغییرات سطحی و ثبات‌های رنگی با استفاده از آنزیم لیپاز انجام شده است. بدین منظور منسوج نایلون 6 ابتدا با غلظت‌های مختلف آنزیم لیپاز در محلول آب شامل 1، 2، 4 و 6% عمل شده است. سپس عملیات رنگرزی با دو رنگزای اسیدی و دیسپرس انجام شد. نتایج آزمایش رنگ‌سنجی نشان داد که در نمونه‌های عمل شده با آنزیم و سپس ...

full text

My Resources

Save resource for easier access later

Save to my library Already added to my library

{@ msg_add @}

document type: thesis

دانشگاه آزاد اسلامی - دانشگاه آزاد اسلامی واحد شاهرود - دانشکده فنی

Keywords

لیپاز

Hosted on Doprax cloud platform doprax.com